ERR-i arhiivis sisalduvate materjalide autoriõigused kuuluvad ERR-ile või on ERR-il luba nende kasutamiseks. Materjalide kopeerimine, muutmine, levitamine, üldsusele suunamine nt sotsiaalmeedias, blogides või veebikanalites on ERR-i loata keelatud! Isiklikul mitteärilisel otstarbel on lubatud arhiivikirje lingi jagamine.

Maahommik: 204

Saada link

Media

Kirjeldus

Läheme külla ettevõtlikele inimestele, kes on oma elus võtnud vastu radikaalse otsuse hakata tegelema ettevõtlusega just maapiirkonnas. Nende mured ja rõõmud toovad teieni Laura Kõrvits, Mari Tamm ja Mirjam Nutov. Režissöör Maarika Lauri.

Samast seeriast

Vaata kõiki

Sarnased saated

Vaata kõiki

Sarja pealkiri: Maahommik
Osa nr.: 204
Kestus: 00:42:51
Indeks: 2018-000007-0204
Režissöör: Lauri Maarika
Esmaeeter : 31.03.2018
Kategooria: Elu → ülevaade teatud elualal toimuvast
Püsiviide: vajuta siia
00:00:00 Tiiter - MAAHOMMIK. LAURA KÕRVITS (subt) juhatab saate sisse.
00:00:45 Saate teemade tutvustus
00:01:43 Tiitrid - Anija, Anija vald
00:01:48 Anija Mõisa Kohwik. Ajastuhõnguline söögiruum, inimestele kantakse ette suppi, püreesupi valamine supitirinasse. Ülle ja Kristiina teenindavad kohvikusse tulnud inimesi. Kaadritagune tekst: sõbrannad Kristiina ja Ülle töötavad mõisas juba aasta.. ÜLLE NIINEMETS, Anija Mõisa Kohwiku perenaine (subt :02:16:) ja KRISTIINA RANDOJA, Anija Mõisa Kohwiku pidaja (subt :02:27:) räägivad, kuidas nad kohviku tegemiseni jõudsid. Ülle räägib oma kunagisest soovist mõisaomanikuks saada.. JANNE KALLAKMAA, Anija mõisa arendusjuht (subt) räägib, kuidas alustati kohviku pidamist kohas, kus rahvast palju ei ole.
00:07:45 KATE: Anija Mõisa Kohwiku köök. Ülle Niinemets valmistamas hernepüreega kiluleibasid. Kirsstomatid kausis, rukkileiva viilud. Rahvas söömas kohvikus. Anija mõisakompleks talvel. Kaadritagune tekst (KT): Ülle räägib, et nende kohvik osales Toiduakadeemia poolt korraldatud konkursil "Eesti uus rahvustoit", kus nemad jõudsid finaali hernepüreega kiluleivaga. Räägib mõisavõlust.
00:11:15 Tiitrid: Varangu, Haljala vald
00:11:20 Saatejuht Mari Tamm ja LAURI SALUMÄE, metsakorraldaja (:11:31: subt) kevadiselt lumises metsas. KT: Lauri tehtud metsa korralduskava järgi saab metsamees otsustada, milliseid töid oma metsas teha. Lauri räägib, mille järgi puiste vanust määratakse, räägib konkreetse metsatuka vanusest ja muudest andmetest, metsa tagavarast, metsa majanduslikest korraldustest, metsa uuendamise vajadusest. KATE: Varakevadine segamets, juurdekasvupuur, Lauri puurib kuusetüve juurdekasvupuuriga, määrab puistu tüvede pindala ha kohta, mõõdab puude kõrgust jm. Raiesmik.
00:20:52 Soomuslehiku ümberistutamine. EVA LUIGAS (subt) räägib, et varakevadel tuleb üle vaadata kõik toataimed. Räägib soomuslehikutest.. KATE: Laual soomuslehikud potis jm vajalik ümberistutamiseks ja tagasilõikamiseks.
00:27:15 Tiitrid: Voki, Võru vald
00:27:22 KATE: Kitsetall toanurgas, suured juusturullid, Kolotsi kitsetalu varakevadel, kitsed ja kitsetalled, pardid väljas. Noor kitseema vastsündinud tallega. Kitsed laudas söömas. Stj Mirjam Nutov (:27:43: subt) võtab kitsetalle sülle.. MERLE LEIBUR, Kolotsi kitsetalu perenaine (:27:49: subt) kitsetalle söötmas lutipudelist.. KT: Mart ja Merle Leibur sõitsid 2009.aastal Hispaaniast Kolotsi tallu ja hakkasid kitsejuustu. Merle räägib kitsede poegimistest, talus toimuvast.. räägib, kuidas talus kitsesid hakati kasvatama..
00:35:40 KATE: Mart Leibur vahatab juustusid. Suured juusturullid. MART LEIBUR, Kolotsi kitsetalu peremees (:35:56: subt) räägib juustude vahatamisest. Räägib uue kitsejuustusordi arendamisest, mille nimeks pani Kolotsi kuninganna Merle. Mart räägib, kuidas temast, kes ta on olnud ametilt kirurg ja töötanud ravimitööstuses, talus kitsejuustu tootja sai.
00:38:12 KATE: Juustu lõikamine.. Mart Leibur lõikab, Merle Leibur kaalub, pakendab. KT: Mart räägib, mis sorti juustusid nad teevad ja kes on nende klientideks.. teevad juustu põhiliselt restoranidele, kohvikutele üle Eesti.
00:40:24 Merle Leibur taluõues kortega.. viib kitsetalle ema juurde.. jälgib, kas tall hakkab ema piima imema Kitsetalled laudas, kitsed õues, tall imemas ema nisa.
00:41:17 Vaatajamäng. Stj Laura Kõrvits teatab vaatajamängu õige vastuse, näitab auhinnaraamatut (võitja nimi ekraanil - Rainer Talu). Esitab uue küsimuse, tutvustab auhinda ja lõpetab saate.
00:42:29 Lõputiitrid. ETV ident.
Faili nimi: 2018-000007-0204_0001_XHD_MAAHOMMIK.mxf
Indeks: 2018-000007-0204
Kestus: 00:42:51
Registreerimise kuupäev: 27.03.2018
Registreerimise aeg*: 2018-03-27 18:31:01
Videoanalüüsi olek: COMPLETED

Lisa oma arvamus

Arvamuse lisamiseks logi palun sisse Id-kaardi, Mobiil-id või parooliga.
Kommentaare laetakse, oota hetk..

Tellimiseks pead sisse logima

Logi sisse